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Gärkorb Gärkörbe Brotform Peddigrohrform Peddigschalen oval 2,0 kg SA: Küche & Haushalt. Küchen- und Haushaltsartikel online - Gärkorb Gärkörbe Brotform Peddigrohrform Peddigschalen oval 2, 0 kg SA. Ovale Brotform - Gärkorb für 2, 0 kg Brotgewicht Sie erhalten eine aus Peddigrohr.. Gärkorb Gärkörbe Brotform Peddigrohrform Peddigschalen oval 。 Ovale Brotform - Gärkorb für 2,0 kg Brotgewicht Sie erhalten eine aus Peddigrohr hergestellte Gärform zur Herstellung von Broten wie vom Bäcker. Profiqualität mit Messingdrähten - nicht rostend- und lansam gewachsenem Peddigrohr - elastisch und stabil-. Zusätzlich erhalten Sie und eine Rezeptsammlung für die Herstellung von div. Brot- und Kleingebäcksorten (wird Ihnen im PDF- Format angeboten). Wählen Sie Ihre Größe unter den Varianten aus: Maße ( Innenmaße - Gewicht bezieht sich auf das spätere Brotgewicht (bei Teiggewicht + 15%): Oval 360x200 mm 2,0 kg Anleitung zur Benutzung unserer Brotformen: Brotformen sind nur zur Gärung und Formung des Teiges zu verwenden, also nicht zum Backen im Ofen. Die Form wird vor der Benutzung mit Mehl bestäubt und mit dem vorbereiteten Teigling gefüllt. Dann lässt man diesen die notwendige Zeit formen und gären. Sie stürzen den Teigling auf ein Blech oder direkt auf die Backfläche und backen so das Brot aus. So bringen Sie den aufgegangenen Teigling sicher in den Ofen. Mit den Gärkörben können Sie Ihre Brotherstellung rationell gestalten Vor jeder weiteren Benutzung, sollten die Formen ausgeklopft werden. Damit wird sichergestellt, dass sich keine Fremdkörper in der Form befinden. Die Brotformen sollten nicht im feuchten Zustand gelagtert werden, sondern vor Lagerung getrennt voneinander getrocknet werden. Reinigung Die regelmäßige Reinigung der Formen sollte aller 4-12 Wochen, je nach Benutzungshäufigkeit mit einer harten Bürste erfolgen. Möglichst vor der Reinigung in den Ofen bei einer Restwärme von 120 bis 140 Grad Celsius für 45 Minuten stellen. 。 。 。

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